牛肉瘦肉粥的做法大全

牛肉瘦肉粥的做法

材料：

• 瘦牛肉100克
• 牛肉碎50克
• 大米100克
• 姜片3片
• 葱1根
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
2. 瘦牛肉切成小块，牛肉碎备用。
3. 将姜片拍松，葱切成葱花备用。
4. 将浸泡好的大米加入适量清水，放入瘦牛肉和姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟。
5. 加入牛肉碎，继续煮10分钟。
6. 加入盐和料酒调味，撒上葱花即可。