饺子母馅做法：
1.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀即可。
2.将虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀即可。
3.将鲜肉馅和虾仁馅按照1:1的比例混合搅拌均匀即可。
4.将猪肉和虾仁分别剁成肉末和虾泥，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀即可。
5.将鸡肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀即可。
6.将猪肉和鸡肉按照1:1的比例混合搅拌均匀即可。
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