鸡蛋尖椒酱的做法大全集

鸡蛋尖椒酱的做法

材料：

• 鸡蛋2个
• 尖椒2个
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白糖适量
• 鸡精适量
• 油适量

步骤：

1. 鸡蛋打散备用，尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
3. 加入尖椒翻炒，加入少许盐，炒至尖椒变软。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入生抽、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可。