鸡蛋炒蚕豆米的做法大全

鸡蛋炒蚕豆米的做法

材料：

• 鸡蛋2个
• 蚕豆米100克
• 米饭适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将蚕豆米焯水后捞出备用。
2. 将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 将煎好的鸡蛋切成小块备用。
5. 热锅凉油，倒入蚕豆米煸炒，加入盐调味。
6. 将煎好的鸡蛋块加入锅中，翻炒均匀。
7. 将炒好的鸡蛋蚕豆米盛出，与米饭一起享用。