葱花拌猪肝的做法

材料：

  • 猪肝一块
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量
  • 醋适量

步骤：

  1. 将猪肝洗净，切成薄片，加入盐、料酒、姜末腌制10分钟
  2. 将腌制好的猪肝片放入开水中焯水，捞出备用
  3. 将葱花切成细丝，放入碗中，加入适量的盐、白糖、生抽、香油、醋拌匀
  4. 将焯好水的猪肝片放入碗中，加入拌好的葱花，拌匀即可

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