最简单的炸薯条做法:
1. 将土豆去皮,切成条状;
2. 将切好的土豆条放入清水中浸泡30分钟,去除淀粉;
3. 将土豆条捞出,用厨房纸巾擦干水分;
4. 将油烧热,放入土豆条炸至金黄色;
5. 捞出土豆条,放入纸巾上吸去多余油份;
6. 撒上适量盐和黑胡椒粉即可。
其他炸薯条做法:
1. 可以在土豆条上裹上一层面粉或玉米粉,炸出来更加酥脆;
2. 可以在面粉或玉米粉中加入适量的调味料,如盐、黑胡椒粉、辣椒粉等,增加口感;
3. 可以在炸之前,将土豆条放入冰水中浸泡一段时间,炸出来更加酥脆。
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