止咳冬瓜汤的做法大全

止咳冬瓜汤的做法

材料：

• 冬瓜500克
• 苦杏仁10克
• 瘦肉100克
• 生姜3片
• 盐适量

做法：

1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；苦杏仁用水泡软备用。
2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 生姜切成片备用。
4. 将冬瓜、苦杏仁、瘦肉和生姜放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖2小时。
5. 加入适量盐调味即可。

注意事项：

• 苦杏仁有一定毒性，泡软后要用清水冲洗干净。
• 炖盅可以用电饭煲代替，煮开后转入保温档即可。