杂伴鱼的做法大全

杂伴鱼煲

材料：杂伴鱼、生姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：1.将杂伴鱼洗净，切成块状；2.生姜切片，葱切段；3.锅中加入清水，放入杂伴鱼块、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲30分钟；4.加入适量盐调味即可。

杂伴鱼炖豆腐

材料：杂伴鱼、豆腐、生姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：1.将杂伴鱼洗净，切成块状；2.豆腐切块，生姜切片，葱切段；3.锅中加入清水，放入杂伴鱼块、豆腐块、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖30分钟；4.加入适量盐调味即可。