土豆芸豆烀饼做法大全

土豆芸豆烀饼做法

材料：

• 土豆：2个
• 芸豆：100克
• 面粉：100克
• 鸡蛋：1个
• 盐：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将土豆去皮切成小块，芸豆洗净切成小段，放入锅中焯水至熟烂，捞出沥干水分备用。
2. 将土豆和芸豆放入大碗中，用勺子压成泥状。
3. 加入面粉、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。
4. 平底锅中倒入适量油，烧热后将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。