孜然腐皮香菜的做法

材料：

  • 豆腐皮250克
  • 香菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 孜然适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 豆腐皮切成小块，香菜切碎备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入豆腐皮煸炒，加入孜然、盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
  5. 加入香菜翻炒均匀即可。

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