红苋菜汤的做法

材料：

  • 红苋菜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 姜片 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将红苋菜洗净，切成小段备用。
  2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  3. 姜片切成丝备用。
  4. 锅中加入清水，放入瘦肉和姜丝，煮开后撇去浮沫。
  5. 加入红苋菜，煮至红苋菜变软烂。
  6. 加入适量盐调味即可。

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