小平菇炒肉片的做法大全

小平菇炒肉片的做法

材料：

• 小平菇 200克
• 瘦肉片 150克
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

步骤：

1. 小平菇洗净切片，瘦肉片切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 瘦肉片加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入小平菇煸炒，加盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。