西瓜布丁的做法大全

西瓜布丁的做法

材料：

• 西瓜汁：500毫升
• 吉利丁粉：10克
• 白砂糖：50克
• 淡奶油：100毫升

步骤：

1. 将吉利丁粉加入50毫升的西瓜汁中，搅拌均匀，静置5分钟。
2. 将剩余的西瓜汁和白砂糖放入锅中，加热至糖完全融化。
3. 将吉利丁粉溶液加入锅中，搅拌均匀，煮沸1分钟。
4. 将锅离火，待西瓜汁稍微降温后，加入淡奶油，搅拌均匀。
5. 将混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏3小时以上。
6. 取出布丁模，将西瓜布丁倒出即可。