莴笋炒胡萝卜肉的做法大全家常做法

莴笋炒胡萝卜肉的做法大全家常做法

材料：

• 猪肉：200克
• 莴笋：适量
• 胡萝卜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 糖：适量
• 淀粉：适量
• 清水：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 莴笋和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入莴笋和胡萝卜丝翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，煮开后加盐调味。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。