筒子骨炖栗子的做法大全

筒子骨炖栗子的做法

材料：

• 筒子骨500克
• 栗子200克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将筒子骨焯水后捞出备用。
2. 将栗子焯水后去皮备用。
3. 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味。
4. 加入筒子骨煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒煮至酒精挥发。
6. 加入清水，烧开后撇去浮沫。
7. 加入栗子，转小火炖煮1-2小时。
8. 加入适量盐调味即可。