蜜汁虾的做法:
1.将虾洗净,去掉虾线,沥干水分备用。
2.将蜜汁虾的调料准备好,包括蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、淀粉。
3.将虾放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
4.将腌制好的虾放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。
5.锅中留底油,加入姜末、蒜末煸炒出香味,加入蜂蜜、生抽翻炒均匀。
6.将煎好的虾放入锅中,翻炒均匀,让虾均匀地裹上蜜汁。
7.最后撒上葱花即可。
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