麻油番茄猪肝汤的做法大全

麻油番茄猪肝汤的做法

材料：

• 猪肝250克
• 番茄1个
• 姜片适量
• 麻油适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 姜片切成丝备用。
4. 热锅凉油，放入姜丝爆香。
5. 放入猪肝煸炒至变色。
6. 加入番茄煮至出汁。
7. 加入清水，煮开后转小火煮30分钟。
8. 加入麻油和盐调味即可。