简单家庭饭做法大全集

炒饭

1. 准备好米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿等食材。

2. 将鸡蛋打散，胡萝卜和火腿切成小丁，豌豆煮熟备用。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。

4. 锅中加油，放入米饭煸炒，加入胡萝卜、豌豆、火腿等食材，翻炒均匀。

5. 最后加入煎好的鸡蛋，加盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

番茄炒蛋

1. 准备好鸡蛋、番茄、葱姜蒜等食材。

2. 将鸡蛋打散，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。

4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒至软烂。

5. 加入煎好的鸡蛋，加盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

土豆炖牛肉

1. 准备好土豆、牛肉、洋葱、姜、蒜等食材。

2. 牛肉切成小块，洋葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中加油，放入洋葱、姜、蒜爆香，加入土豆和煸炒的牛肉，加水没过食材，加入盐、鸡精等调味品。

5. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆和牛肉都熟透即可。