家常鸡米花的做法大全

家常鸡米花的做法

材料：

• 鸡胸肉 300克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 将鸡蛋清打散，加入适量淀粉搅拌均匀。
3. 将面包糠放入碗中备用。
4. 将腌制好的鸡肉块逐一沾上蛋清淀粉液，再裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。