胡椒牛仔鱼的做法大全

胡椒牛仔鱼的做法大全

胡椒牛仔鱼是一道美味的菜肴，下面是制作胡椒牛仔鱼的详细步骤：

1. 准备材料：牛仔鱼、胡椒粉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜、淀粉、食用油。
2. 将牛仔鱼洗净，切成块状。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 将牛仔鱼块用盐、生抽、料酒腌制片刻。
5. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
6. 将腌制好的牛仔鱼块放入锅中翻炒至变色。
7. 加入适量的胡椒粉翻炒均匀。
8. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。
9. 用淀粉勾芡，使汤汁变稠。
10. 最后加入少许盐调味即可。

胡椒牛仔鱼制作完成，可以搭配米饭或面条食用。