红烧白鲢鱼块的做法大全家常做法大全

红烧白鲢鱼块的做法大全家常做法大全：

红烧白鲢鱼块是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的做法：

材料：

• 白鲢鱼块500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 清水适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将白鲢鱼块洗净，用盐和料酒腌制片刻。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
4. 将腌制好的白鲢鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和清水，煮开后转小火炖煮片刻。
6. 用淀粉勾芡，再炖煮片刻，使汤汁浓稠。
7. 最后加入适量的盐调味即可。

这样一道美味的红烧白鲢鱼块就做好了，可以搭配米饭一起享用。