海鳞鲫鱼做法大全家常做法

海鳞鲫鱼做法大全家常做法：

海鳞鲫鱼是一道美味可口的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

• 海鳞鲫鱼一条
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将海鳞鲫鱼洗净，切成块状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将鱼块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，腌制片刻。
4. 将腌制好的鱼块裹上适量的淀粉。
5. 热锅冷油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
6. 将锅中的油倒掉，留少许底油，放入葱姜蒜炒香。
7. 将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。
9. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

这样一道美味的海鳞鲫鱼就做好了，可以搭配米饭一起享用。