干香菇空心菜的做法大全

干香菇空心菜的做法大全：

材料：

• 干香菇 5-6 朵
• 空心菜 300 克
• 蒜头 3 瓣
• 生姜 1 片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将干香菇用温水泡发，泡发后切片备用。
2. 将空心菜洗净，切段备用。
3. 蒜头切末，生姜切片备用。
4. 热锅加油，放入蒜末和生姜片炒香。
5. 加入泡发好的香菇片翻炒均匀。
6. 加入空心菜段翻炒均匀，炒至变软。
7. 加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，继续翻炒均匀。
8. 炒至空心菜熟透即可出锅，装盘享用。