干牡蛎粥的做法大全

干牡蛎粥的做法大全：

材料：

– 干牡蛎

– 大米

– 鸡蛋

– 葱

– 姜

– 盐

– 香油

步骤：

1. 将干牡蛎用清水浸泡一段时间，直到软化。

2. 大米洗净后，加入适量的水，放入干牡蛎，姜片和葱段。

3. 将锅置于火上，煮沸后转小火煮20-30分钟，直到米饭煮熟。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮1-2分钟。

5. 加入盐和香油，根据个人口味调整。

6. 关火，盖上锅盖焖5分钟，让粥更加浓稠。

7. 将煮好的干牡蛎粥盛入碗中，可以撒上一些葱花作为装饰。

8. 热腾腾的干牡蛎粥就做好了，可以享用了！