腐竹香菇鸡肉汤的做法大全家常菜

腐竹香菇鸡肉汤的做法

腐竹香菇鸡肉汤是一道美味的家常菜，它的制作方法如下：

材料：

• 鸡肉：500克
• 腐竹：50克
• 香菇：50克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鸡肉切成块状，腐竹和香菇泡发后切成段。
2. 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
3. 将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。
5. 加入适量的清水，放入腐竹和香菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

腐竹香菇鸡肉汤煮好后，香味浓郁，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，非常适合作为一道营养丰富的家常菜品。