大肉香菇酱的做法大全

大肉香菇酱的做法大全

大肉香菇酱是一道美味的家常菜，下面是制作大肉香菇酱的详细步骤：

1. 准备食材：猪肉、香菇、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、淀粉。
2. 将猪肉切成丁状，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入猪肉丁翻炒至变色。
5. 加入香菇片继续翻炒。
6. 加入料酒、酱油、盐、糖、生抽调味。
7. 翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
8. 用淀粉勾芡，炒匀即可。
9. 装盘后即可享用美味的大肉香菇酱。