醋肉炒青椒的做法大全

醋肉炒青椒的做法大全：

材料：

• 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量
• 青椒：适量
• 大葱：适量
• 姜蒜：适量
• 醋：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，青椒切成块状，大葱切成段状，姜蒜切末备用。
2. 将猪肉片用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉片煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香，加入青椒块翻炒片刻。
5. 加入煎好的猪肉片，翻炒均匀。
6. 加入适量的醋、生抽、糖，翻炒均匀。
7. 最后加入大葱段，翻炒均匀即可。
8. 出锅前可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。

醋肉炒青椒的做法大全就完成了，可以搭配米饭或面食一起享用。