脆皮豆腐的做法大全家常做法

脆皮豆腐的做法大全家常做法：

脆皮豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，口感酥脆，外酥里嫩，非常美味。下面是一种常见的脆皮豆腐的做法：

材料：

• 豆腐：一块
• 淀粉：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 葱姜蒜：适量

步骤：

1. 将豆腐切成适当大小的块状。
2. 将豆腐块用纸巾轻轻擦干水分。
3. 在一个碗中加入适量的淀粉，将豆腐块均匀地裹上一层淀粉。
4. 热锅冷油，将裹好淀粉的豆腐块放入锅中煎至两面金黄酥脆。
5. 将煎好的豆腐块捞出沥油，撒上适量的盐和酱油。
6. 葱姜蒜切末，撒在豆腐上即可。

这样一道美味的脆皮豆腐就做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用。