脖花的做法大全家常做法

脖花的做法大全家常做法

脖花是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法有很多种。下面是一种常见的家常做法：

材料：

• 脖花500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 淀粉适量
• 清水适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将脖花洗净，切成块状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
4. 将脖花放入锅中翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒炒匀，去腥味。
6. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和鸡精，炒匀。
7. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
8. 用淀粉勾芡，使汤汁变稠。
9. 最后加入适量的食用油，炒匀即可。

这样一道美味的脖花就做好了，可以搭配米饭一起享用。