棒棒牛肉做法大全

棒棒牛肉做法大全

棒棒牛肉是一道美味的中式菜肴，下面是一份详细的做法：

1. 准备食材：牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖、淀粉。
2. 将牛肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 将牛肉片用酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖、淀粉腌制片刻。
4. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香，再加入牛肉片翻炒至变色。
5. 加入辣椒段继续翻炒，最后加入适量的水煮开。
6. 调入适量的酱油，煮至牛肉熟透，汤汁浓稠即可。
7. 装盘后可以撒上一些葱花作为装饰。

这样一道美味的棒棒牛肉就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。