白辣椒炒豆鼓的做法大全

白辣椒炒豆鼓的做法大全：

材料：

• 白辣椒
• 豆鼓
• 蒜瓣
• 生姜
• 食用油
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 水淀粉

步骤：

1. 将白辣椒洗净切成细丝，豆鼓切碎备用。
2. 锅中加热适量食用油，放入蒜瓣和生姜炒香。
3. 加入切好的白辣椒丝翻炒均匀。
4. 加入豆鼓继续翻炒，使其均匀分布在白辣椒上。
5. 加入适量的盐、鸡精和料酒，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，炒匀即可。

这道白辣椒炒豆鼓的菜品口感鲜香辣味浓郁，适合搭配米饭或面食食用。