拔丝红薯条的做法大全

拔丝红薯条的做法大全：

材料：

– 红薯：500克

– 白糖：100克

– 植物油：适量

– 炼乳：适量

步骤：

1. 将红薯削皮，切成条状。

2. 将切好的红薯条放入开水中焯水，煮至红薯变软。

3. 捞出红薯条，沥干水分。

4. 锅中加入适量植物油，烧热后放入红薯条，炸至金黄色，捞出沥油。

5. 另起锅，加入白糖，小火加热，糖开始融化后加入适量的水，继续加热搅拌至糖溶化。

6. 将炸好的红薯条放入锅中，迅速翻炒均匀，使红薯条均匀裹上糖浆。

7. 关火，将拔丝红薯条装盘，淋上适量的炼乳即可享用。