自做猪扒的做法大全

自做猪扒的做法大全

自做猪扒是一道美味的菜肴，下面是一份详细的做法：

1. 准备所需材料：猪肉扒、盐、黑胡椒粉、大蒜、生姜、酱油、料酒、糖、淀粉、橄榄油。
2. 将猪肉扒用刀背拍松，然后用盐和黑胡椒粉腌制片刻。
3. 将大蒜和生姜切成末，放入碗中，加入酱油、料酒、糖和淀粉，搅拌均匀成为腌料。
4. 将腌制好的猪肉扒放入腌料中，腌制片刻，使其入味。
5. 热锅加入橄榄油，将腌制好的猪肉扒放入锅中，煎至两面金黄色。
6. 将煎好的猪肉扒取出，切成适当大小的块状。
7. 将锅中余油倒掉，再将切好的猪肉扒放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂。
8. 最后，将煮好的猪肉扒盛出，摆盘即可享用。

这就是自做猪扒的做法大全，希望你喜欢！