猪肝粉肠炒菜心的做法大全

猪肝粉肠炒菜心的做法大全：

猪肝粉肠炒菜心是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：

1. 准备食材：猪肝、粉肠、菜心、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。
2. 将猪肝和粉肠分别切成薄片，菜心洗净切段，蒜末和生姜末备好。
3. 将猪肝片用盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制片刻。
4. 热锅冷油，将腌制好的猪肝片煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中再加入适量的油，放入蒜末和生姜末炒香。
6. 加入粉肠翻炒均匀，再加入菜心翻炒至断生。
7. 最后加入煎好的猪肝片，翻炒均匀。
8. 调入适量的盐和胡椒粉，炒匀即可出锅。

猪肝粉肠炒菜心的做法大全就介绍完毕了，希望你喜欢这道美味的家常菜！