猪肝炒菜心的做法大全家常做法大全

猪肝炒菜心的做法大全家常做法大全：

猪肝炒菜心是一道美味健康的家常菜，下面是详细的做法：

材料：

• 猪肝：适量
• 菜心：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。
2. 将菜心洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的猪肝翻炒至变色。
5. 加入菜心翻炒均匀，调入适量的盐和胡椒粉。
6. 继续翻炒至菜心变软熟即可。
7. 最后加入适量的生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

猪肝炒菜心的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。