炸甜酸鱼怎么做法大全

炸甜酸鱼的做法：

材料：

• 鱼片：500克
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 鸡蛋：1个
• 面粉：适量
• 淀粉：适量
• 油：适量
• 甜酸酱汁：适量

步骤：

1. 将鱼片洗净，用盐和白胡椒粉腌制片刻。
2. 将生姜和葱切成末，放入鱼片中，加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 将面粉和淀粉混合，将腌制好的鱼片裹上面粉混合物。
4. 热锅加油，将裹好面粉的鱼片放入锅中炸至金黄色。
5. 将炸好的鱼片捞出沥油，放入盘中，淋上甜酸酱汁即可。