糟白菜肉末的做法大全

糟白菜肉末的做法大全：

糟白菜肉末是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：

材料：

• 糟白菜：适量
• 猪肉末：适量
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将糟白菜洗净切成小段备用。
2. 锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入猪肉末翻炒至变色。
4. 加入料酒炒匀，去腥味。
5. 加入糟白菜翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
7. 用少量的水调成的淀粉水勾芡，使汤汁变浓稠。
8. 炒匀后即可出锅，装盘享用。

这道糟白菜肉末色香味俱佳，口感鲜美，适合搭配米饭一起食用。