幼儿卤肉饭的做法大全

幼儿卤肉饭的做法大全

幼儿卤肉饭是一道营养丰富、口感香嫩的家常菜品。下面是制作幼儿卤肉饭的详细步骤：

1. 准备食材：猪肉、米饭、酱油、生抽、老抽、盐、糖、姜、葱、料酒。
2. 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥。
3. 锅中加入适量的水，放入焯水后的猪肉块，加入姜片、葱段、料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
4. 将炖煮好的猪肉块捞出，沥干水分备用。
5. 锅中加入适量的油，放入炖煮好的猪肉块，煎至两面金黄。
6. 加入适量的酱油、生抽、老抽，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖，继续翻炒均匀。
8. 将炒好的卤肉块盛出，放入事先煮好的米饭上即可。

这样，一道美味的幼儿卤肉饭就做好了！