药膳猪手汤的做法大全

药膳猪手汤的做法大全：

药膳猪手汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是制作药膳猪手汤的详细步骤：

1. 准备材料：猪手、药材（如枸杞、黄芪、党参等）、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 将猪手洗净，切成块状。
3. 将药材洗净备用。
4. 烧一锅水，将猪手放入水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。
5. 将焯水后的猪手放入炖盅中，加入适量的清水。
6. 加入药材、姜片和葱段。
7. 加入适量的料酒，盖上盖子。
8. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮2-3小时，直到猪手煮烂。
9. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

药膳猪手汤煮制时间较长，但口感鲜美，营养丰富，适合需要滋补身体的人群食用。