鸭子萝卜汤做法大全家常做法

鸭子萝卜汤做法大全家常做法：

材料：

– 鸭子：适量

– 萝卜：适量

– 姜片：适量

– 料酒：适量

– 盐：适量

– 鸡精：适量

– 葱段：适量

– 香菜：适量

步骤：

1. 鸭子宰杀后洗净，切块备用。

2. 萝卜去皮，切块备用。

3. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味。

4. 加入鸭块煸炒至表面变色。

5. 加入料酒炒匀。

6. 加入适量的水，放入萝卜块，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

7. 炖煮期间撇去浮沫，加入适量的盐和鸡精调味。

8. 炖煮至鸭肉熟烂，汤汁浓郁，关火。

9. 撒上葱段和香菜即可食用。

这是一道简单而美味的家常菜，鸭肉鲜嫩，萝卜煮熟后汤汁鲜甜，非常适合冬季食用。