小虾米蒸蛋的做法大全

小虾米蒸蛋的做法大全

小虾米蒸蛋是一道简单而美味的家常菜。下面是小虾米蒸蛋的详细做法：

材料：

• 鸡蛋3个
• 小虾米适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 加入适量的清水，继续搅拌均匀。
3. 将小虾米洗净，沥干水分。
4. 将小虾米和葱花撒在鸡蛋液上。
5. 将蒸锅加热至水开后，将碗放入蒸锅中，盖上锅盖。
6. 用中火蒸8-10分钟，至蛋液凝固即可。
7. 取出蒸好的小虾米蒸蛋，撒上少许葱花作为装饰即可。

小虾米蒸蛋香味浓郁，口感细腻，营养丰富，非常适合作为早餐或晚餐的一道菜品。