鲜马蹄贝的做法大全

鲜马蹄贝的做法大全

鲜马蹄贝是一道美味的海鲜菜品，下面是一份详细的做法：

1. 准备新鲜的马蹄贝，将其洗净备用。
2. 将马蹄贝放入开水中焯水，煮至贝壳张开，取出备用。
3. 准备一些蒜末、姜末和葱末，放入锅中炒香。
4. 加入适量的盐、鸡精和料酒，调味后加入适量的清水。
5. 将焯水后的马蹄贝放入锅中，煮至贝肉变白熟透。
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

鲜马蹄贝的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。