西红柿抄鸡蛋家常做法大全

西红柿炒鸡蛋的家常做法大全：

西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜，简单易做，口感鲜美。下面是一种常见的做法：

材料：

• 2个鸡蛋
• 2个西红柿
• 适量的食用油
• 适量的盐
• 适量的白胡椒粉
• 适量的葱花（可选）

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将西红柿洗净切成小块。
3. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固成块。
4. 加入西红柿块，继续翻炒，直至西红柿变软烂，鸡蛋和西红柿充分混合。
5. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，再炒匀即可。
6. 可以根据个人喜好撒上一些葱花作为装饰。

这样一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用。