干鱼皮汤的做法大全

干鱼皮汤的做法：

1. 准备材料：干鱼皮、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

2. 干鱼皮提前泡发，瘦肉切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入适量清水，放入泡发好的干鱼皮。

6. 加入适量盐和料酒，煮开后转小火炖煮30分钟即可。

7. 汤煮好后，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、醋等。