洋葱木耳炒猪肝的做法大全

洋葱木耳炒猪肝的做法

材料：

• 猪肝200克
• 洋葱1个
• 黑木耳适量
• 葱姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 淀粉适量
• 油适量

做法：

1. 将猪肝切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 洋葱切成丝，黑木耳泡发洗净备用。
3. 锅中加油，放入葱姜爆香，加入猪肝煸炒至变色。
4. 加入洋葱丝和黑木耳煸炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、糖和适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入少许淀粉水勾芡即可。