虾仁千页豆腐的做法大全

虾仁千页豆腐的做法

材料：

• 千层豆腐一块
• 虾仁适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 将千层豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
5. 加入千层豆腐煸炒均匀，加入适量清水，烧开后加入盐、生抽调味。
6. 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。