麻鱼鱼饺的做法大全

麻鱼鱼饺的做法：

材料：

• 麻鱼肉馅
• 饺子皮
• 葱姜蒜末
• 花椒粉
• 辣椒粉
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 香油
• 鸡蛋清
• 淀粉
• 清水

步骤：

1. 将麻鱼肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、花椒粉、辣椒粉、盐、生抽、料酒、香油、鸡蛋清、淀粉、清水，搅拌均匀备用。
2. 将饺子皮放在手心，放入适量的鱼馅，将饺子皮包裹起来，捏紧封口。
3. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。

麻鱼鱼饺做好了，可以蘸着自己喜欢的调料食用。