海鲜菇疙瘩汤的做法大全

海鲜菇疙瘩汤的做法

材料：

• 虾仁 100克
• 蘑菇 100克
• 疙瘩 适量
• 鸡蛋清 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将虾仁去壳洗净备用，蘑菇洗净切片备用。
2. 将疙瘩放入碗中，加入鸡蛋清、盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将清水倒入锅中，加入虾仁和蘑菇，煮开后加入疙瘩，煮至疙瘩浮起即可。

小贴士：

• 疙瘩可以自己动手做，也可以买现成的。
• 煮疙瘩的时间不要太长，否则会变得过软。
• 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和葱花。