自做酸奶的做法大全

自做酸奶的材料：

1. 鲜奶 1L

2. 酸奶菌种 1包

自做酸奶的步骤：

1. 将鲜奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火，等待鲜奶降温至40℃左右。

2. 将酸奶菌种倒入鲜奶中，搅拌均匀。

3. 将混合好的鲜奶倒入保温瓶中，放入保温袋中，保温8-12小时。

4. 取出保温瓶，放入冰箱冷藏室中冷藏2-3小时即可。