海参牛尾汤的做法大全

海参牛尾汤的做法

材料：

• 海参 1 根
• 牛尾 1 根
• 姜片 5 片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将海参泡发，去掉内脏，洗净备用。
2. 牛尾洗净，焯水后捞出备用。
3. 姜片切片备用。
4. 锅中加入清水，放入牛尾和姜片，加入适量料酒，大火烧开后转小火炖煮 2 小时。
5. 将海参加入锅中，再次炖煮 1 小时。
6. 加入适量盐调味即可。